Creme de Leite UHT

produto lácteo rico em gordura retirada do leite por procedimento tecnologicamente adequado, que apresenta a forma de uma emulsão de gordura em água. Tratado termicamente pelo processo de esterilização e envase asséptico, adicionado de hidrocoloides para conferir textura e estabilidade. INGREDIENTES DISPONÍVEIS PARA FABRICAÇÃO DE CREME DE LEITE UHT Espessantes / Estabilizantes ( Grindsted WPB […]

produto lácteo rico em gordura retirada do leite por procedimento tecnologicamente adequado, que apresenta a forma de uma emulsão de gordura em água. Tratado termicamente pelo processo de esterilização e envase asséptico, adicionado de hidrocoloides para conferir textura e estabilidade.


INGREDIENTES DISPONÍVEIS PARA FABRICAÇÃO DE CREME DE LEITE UHT

  • Espessantes / Estabilizantes ( Grindsted WPB )
  • Enzima Lactase – GODO YN
  • Fibra Solúvel – Litesse