QUIMOSINA 100%

É um coagulante com qualidade superior, alto grau de pureza, qualidade consistente e atividade enzimática estável, com efeito específico sobre a Kappa-caseína, obtendo assim uma ótima formação de coalhada, gerando queijos com sabor, aroma e textura, inigualáveis.

Disponível nas versões líquidas F 1000 PLUS (força de coagulação 1000 IMCU) e F 600 PLUS (força de coagulação 600 IMCU) 

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CORANTES

Os corantes são substâncias que conferem ou intensificam a cor desejada, conferindo aos alimentos uma coloração mais natural e atraente. Sua gama de aplicação abrange as indústrias de laticínios, carne, massas, sorvetes, doces, geleias, gelatinas, confeitos, balas, goma de mascar, extrato de tomate, sucos de fruta, bebidas alcoólicas e muitas outras.

CARMIM DE COCHONILHA URUCUM CLOROFILA CARAMELO

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A Fermentech atende com insumos e ingredientes para indústria láctea em todo Brasil. 

Região Norte (Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins), Região Nordeste (Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe), Região Centro-Oeste (Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e o Distrito Federal), Região Sudeste (Espírito Santo, Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro) e Região Sul (Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina). Solicite uma visita sem compromisso!

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