KERSIA

Alimentos em que você pode confiar

A Kersia é líder global em biossegurança e segurança alimentar, com produtos e soluções com valor agregado para a prevenção de doenças e contaminações tanto em animais quanto em seres humanos em todos os estágios da cadeia de fornecimento alimentar.

Do campo à mesa, a segurança alimentar é, hoje, a preocupação nº 1 do setor alimentar. Com o surgimento de novas fontes e novas formas de contaminação, com a imunização de determinadas fontes de bactérias e com o desejo de diminuir o uso de antibióticos, pesticidas e conservantes químicos, os desafios são imensos. Prevenir riscos associados à transmissão de bactérias, vírus e outros patógenos aos operadores e aos consumidores é a preocupação principal ao longo de toda a cadeia de alimentação. Todas as pessoas envolvidas – agricultores e criadores, veterinários, fornecedores do setor agropecuário, operadores de fábricas de processamento de alimentos, varejistas… – têm seu papel e sua responsabilidade na produção e no processamento seguros dos alimentos. Uma falha em qualquer estágio significa colocar em risco a vida dos consumidores e dos funcionários. Uma falha pode ter consequências desastrosas de curto e longo prazo para uma empresa. Uma falha pode envolver a responsabilidade legal pessoal de gerentes e funcionários.