Aumenta viscosidade, melhora corpo e textura e previne a sinérese.
Aplicação: Iogurte, bebida láctea e outros produtos fermentados
Aumenta viscosidade, melhora corpo e textura e previne a sinérese.
Aplicação: Iogurte, bebida láctea e outros produtos fermentados
Hidrocolóides Blends
Estabilizantes
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