Embalagem: Bombona de 1 e 5Ls.
Quimosina produzida por fermentação oferece um processo de coagulação mais rápido, sem conservantes, com desenvolvimento equilibrado, economizando tempo e dinheiro sem comprometer o sabor ou a textura. Graças à sua elevada pureza, a qualidade do queijo mantém-se estável ao longo do seu prazo de validade, sem desenvolvimento de sabores indesejáveis ou amargor.
